현대식 떡 디저트 공방에 이끌리게 된 건작은 선물이 필요했던 날이었습니다.진열장 속 조심스럽게 쌓여 있던 떡들 사이에서오래된 재료가 이렇게 현대적으로 재해석될 수 있다는 걸 처음 느꼈습니다.카드에는 제가 적은 짧은 글이 고스란히 담겨 있었습니다.입안에 넣는 순간, 쫀득함과 고소함이 퍼졌고.떡이라는 이름으로 감정을 전달하는 브랜드입니다.이 브랜드가 기억에 남는 이유는작지만 확실한 감동이었습니다.하나하나 전통을 기반으로 하면서도 현대적인 감각이 담겨 있습니다.단골이 될 수밖에 없는 이유는‘내가 원하는 대로 만들어준다’는 점이었습니다.달지 않지만 풍성하고, 무겁지 않지만 깊었습니다.받는 사람도, 주는 사람도 모두가 만족하는 선물이었습니다.이 브랜드를 떡샾 알게 되고 나서는떡이라는 이름이 주는 위로를, 더 이상 잊을 수 없게 됩니다.솔직한 감정으로 표현하자면이 떡은입으로 먹는 것이 아니라 마음으로 남는 경험입니다.